Restaurant de l'Écluse
Notre carte et nos menus
Un moment agréable au bord du canal de la Garonne
Envie de sortir, de s’aérer l’esprit et de profiter d’un
moment de détente ? Le Restaurant de l’Écluse (52) vous fera vous évader le temps d’un
repas en famille ou avec vos amis. Un bon restaurant ne se contente pas de cuisiner un repas et de vous
l’apporter à table. Il doit vous aider à voyager, vous faire
découvrir des nouvelles saveurs.
Menu Gascon - 41€
Menu servi tous les jours midi-soir
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Foie Gras mi-cuit du Sud Ouest
Travaillé par nos soins, confiture d'oignons
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Demi Magret
Sauce au foie gras et ses légumes du moment
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Fromage affiné
Confiture de cerises et sa salade
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La Gasconne
Cannelé, pommes caramélisées, mousse légère, glace pruneaux armagnac
Menu du jour - 19€
Sauf dimanches et jours fériés
Plat du jour : 16€
Entrée/Plat ou Plat Dessert : 17,80€
Entrée/Plat/Dessert : 19,00€
Plat + Café Gourmand : 19€
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Entrée du jour
Croustillant de porc
cœur mozzarella, velours de patates douces,
pickles d’oignons et croûtons
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Plat du jour
Pavé de lieu noir
Sauce vierge, polenta crémeuse et petits légumes de saison
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Dessert du jour
Pudding aux pépites de chocolats,
crème anglaise et crème sucrée
Menu enfant - 11€
Pièce de Bœuf ou Filet de Poisson
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Glace à l'italienne vanille
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Une boisson : sirop à l'eau au choix
Notre cuisine
Cuisiner et partager doivent être une passion. Lorsque vous rentrez dans un restaurant, vous devez vous sentir à l’aise. Si de bonnes odeurs émanent de la cuisine, c’est encore un bon point supplémentaire !
En cuisine, Dara, le chef et Sébastien, vous proposeront des plats traditionnels du terroir, servis avec leur
touche d’originalité, tant gustativement que visuellement ! En salle, Karine se fera un plaisir de vous accueillir, dans un
cadre authentique, naturel et chaleureux, au bord du canal de la Garonne.
La cave à vins
De la passion, des cuisines aux assiettes
La cave de l’Ecluse 52 est le résultat d’un choix, d’une sélection méticuleuse et d’une volonté affirmée de créer des accords mets–vins précis sans jamais céder aux tendances ou aux ” passages obligés “.
Pas de grands Bordeaux ou de breuvages sans âme, mais principalement de producteurs locaux, arc-boutés sur la tradition, les deux pieds dans la terre, humbles et passionnés, attachés à la production de vins naturels : blanc frais et minéraux, rouges gourmands sur le fruit….
Si notre histoire vous a plu et que vous souhaitez nous rencontrer, venez sans plus attendre nous rendre visite dans notre restaurant au bord du canal en Gironde !
Une cuisine pensée pour vous
Carte en ligne
Consultez les plats proposés avant votre venue au restaurant.
Allergènes
Vérifiez la présence éventuelle d’allergènes avant de commander.
Plats proposés
Découvrez une sélection de plats adaptés à vos envies du moment.
Produits de saison
Profitez de produits de saison sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.
Est-ce que les plats du Restaurant de l'Écluse contiennent des allergènes ?
La présence d'allergènes dépend des plats proposés et de leurs ingrédients. Pour connaître les allergènes présents dans un plat précis, il est recommandé de demander directement l'information au Restaurant de l'Écluse.
Est-ce que je peux connaître les ingrédients d'un plat avant de commander ?
Oui, vous pouvez demander au Restaurant de l'Écluse les informations disponibles sur les ingrédients des plats proposés. Cela permet notamment de vérifier la composition d'un plat en cas d'allergie ou d'intolérance.
Les cartes et menus du Restaurant de l'Écluse sont-ils consultables avant de venir ?
Les cartes et menus sont présentés sur la page dédiée du Restaurant de l'Écluse. Vous pouvez ainsi consulter les plats proposés avant de vous rendre au restaurant à Castets et Castillon.
Est-ce que le menu peut changer selon les produits disponibles ?
Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de modification des cartes et menus. Pour connaître la composition actuelle de l'offre, il est préférable de consulter la carte ou de contacter le Restaurant de l'Écluse.
Restaurant de l'Écluse à Castets et Castillon
Contactez-nous pour réserver votre table
Vous souhaitez profiter d’un repas au restaurant dans un cadre agréable et convivial ? Notre équipe vous accueille avec plaisir pour vos déjeuners, dîners et différents moments gourmands. Contactez-nous pour connaître nos disponibilités et préparer votre prochaine venue.